Հա

Այլ

20/06/2018 - 08:00

Գիտնականները պարզաբանել են իւղոտ սննդի հանդէպ մարդկանց ձգտումը

Հելի համալսարանի (ԱՄՆ) մասնագէտները 200 կամաւորների մասնակցութեամբ փորձի շրջանակում պարզել են, որ մարդիկ դժւարանում են հրաժարւել վնասակար ճարպերից ու ածխաջրերից, քանի որ այս սնունդը գործարկում է ուղեղի պարգեւատրման համակարգը: Նէյրոնների մեծացած ակտիւութեան հետեւանքով մարդն աւելի շատ հաճոյք է ստանում բուրգերից կամ պիցցայից, քան «ճիշտ» կերակուրից:

«alikonline.ir» - Հելի համալսարանի (ԱՄՆ) մասնագէտները 200 կամաւորների մասնակցութեամբ փորձի շրջանակում պարզել են, որ մարդիկ դժւարանում են հրաժարւել վնասակար ճարպերից ու ածխաջրերից, քանի որ այս սնունդը գործարկում է ուղեղի պարգեւատրման համակարգը: Նէյրոնների մեծացած ակտիւութեան հետեւանքով մարդն աւելի շատ հաճոյք է ստանում բուրգերից կամ պիցցայից, քան «ճիշտ» կերակուրից:

Այսպիսով, մարդիկ կարող են պարբերաբար աւելի շատ ուտել՝ իսկապէս քաղցած չլինելով: Պարզ ասած՝ յանուն հաճոյքի: Հետազօտողների ենթադրութեամբ՝ իրավիճակը պայմանաւորւած է ֆասթ ֆուդի եւ այլ տարատեսակ իւղոտ սննդի համեմատաբար «երիտասարդ» տարիքով:

Իբրեւ թէ մարդկութիւնը դեռեւս չի սովորել նման կարգի գայթակղութեանը հանգիստ արձագանգել: Ըստ «news.am»-ի՝ փոխանցում է «Medical Daily»-ն:

Ճարպերի եւ ածխաջրերի մեծ պարունակութեամբ վնասակար սնունդը կարող է գործարկել ուղեղի պարգեւատրման համակարգը՝ ակտիւացնելով մեծ քանակութեամբ նէյրոններ: Այսպիսի եզրայանգում են կատարել Հելի համալսարանի գիտնականները, որոնք հետազօտութիւն են անցկացրել 206 հարցւածների մասնակցութեամբ:

Փորձի մասնակիցներին առաջարկել են տարբեր ուտեստների պատկերներ: Նրանց խնդրել են նշել գումարը, որով գնահատում են այս կամ այն ճաշատեսակը:

Պարզւել է, որ ճարպերով ու ածխաջրերով հարուստ սնեքի համար մարդիկ պատրաստ են աւելի շատ վճարել, քան այդ նիւթերի նորմալ պարունակութեամբ ուտելիքի համար:

Գիտնականները ենթադրել են, որ սա կապւած է սնունդի մշակոյթում ֆասթ ֆուդի համեմատաբար վերջերս յայտնւելու հետ:

Մարդու ուղեղը նէյրոնների գրգռման պատճառով ընդունակ չէ չէզոք արձագանգել բարձրկալորիական սնունդին:

Մասնագէտները մտադիր են յաջորդ հետազօտութիւններում պարզել, թէ պարգեւատրման համակարգն ինչ կերպ է ազդում չափից շատ ուտելու հետեւանքով աւելորդ քաշ հաւաքելու վրայ:

Պարգեւատրման համակարգը նեարդային կառոյցների հանրագումարն է, որոնք պատասխանատու են մարդուն վարքի որոշակի տեսակներին վարժեցնելուն գրգռիչներին դրական արձագանգելու օգնութեամբ:

Մասնաւորապէս՝ որպէս պարգեւատրում կարող են հանդէս գալ համային զգացողութիւնները:

Յարակից լուրեր

Ամենաշատ ընթերցւած

Քւէարկութիւն

Կը յաջողւի՞ արդեօք Արմէն Սարգսեանին նոր որակ մտցնել ՀՀ քաղաքական կեանքում:

Եղանակ

Հեղինակություն © 2011-2017 «ԱԼԻՔ» Օրաթերթ։ Բոլոր իրավունքները պահպանված են։