Հա

Հասարակական

Շաբաթ, 30 Դեկտեմբերի 2017 12:10

Ինչո՞ւ է մարդկանց դժւար դիմակայել ամանորեայ ուտեստների գայթակղութեանը

Քչերին է յաջողւում դիմանալ ամանորեայ ճաշատեսակներին՝ մարդկանց մեծ մասը այս ճաշատեսակներից չի հրաժարւում, եթէ նոյնիսկ խիստ դիետայի է հետեւում:

«alikonline.ir» - Քչերին է յաջողւում դիմանալ ամանորեայ ճաշատեսակներին՝ մարդկանց մեծ մասը այս ճաշատեսակներից չի հրաժարւում, եթէ նոյնիսկ խիստ դիետայի է հետեւում: Օքսֆորդի համալսարանից պրոֆեսոր Կամմի Քրոլիկը  պատմել է, թէ ինչու են գլինտւէյնը, կարկանդակները եւ լոռամրգի սոուսով հնդկահաւը, որոնք շատ երկրներում պատրաստւում են Ծննդեան եւ Ամանորի տօներին, մարդկանց համար այդքան գայթակղիչ: Գրում է «news.am»-ը:

Նրա կարծիքով՝ ամանորեայ մի շարք ճաշատեսակների գայթակղիչ լինելը կարելի է բացատրել շաքարի, ճարպի եւ աղի համադրութեամբ:

Ճաշատեսակների գրաւչութիւնն ու չափից շատ ուտելու վտանգը իրար կապւած են: Այստեղ առանցքային տարրը ուրախութիւնն է եւ հաճոյքը: Համային խառը համադրութիւնները այս տեսակէտից բուռն արձագանգ են առաջացնում, քան, օրինակ, սովորական կաղամբը: Էֆեկտն առանձնապէս ուժեղ է աղիի եւ քաղցրի համադրութեան դէպքում: Համերը փոփոխելու պատճառով մարդն աւելի շատ է ցանկանում ուտել, նոյնիսկ եթէ գերյագեցել է: Սա է պատճառը, որ շատերը միշտ աղանդեր են վերցնում կուշտ ճաշից յետոյ:

Հետաքրքիր է, որ ինչպէս ցոյց են տւել նախկինում կատարւած հետազօտութիւնները, աղի կարամելը աշխարհում ամենագրաւիչ համադրութիւնն է շաքարի, աղի եւ ճարպի իւրայատուկ խառնուրդի պատճառով: Աղը նւազեցնում է մթերքների դառնութիւնը եւ սաստկացնում քաղցրութիւնը:

Փորձագէտներն ընդգծում են, որ վնասակար մթերքները միացութիւնների ճողփիւն են առաջացնում, որոնք տրամնադրութիւնը լաւացնում են. շաքարը, աղը եւ ճարպը խթանում են ուղեղի պարգեւատրման կենտրոնը:

Related items

  • Հրապարակւել են աշխարհի ամենավնասակար խոհանոց ունեցող երկրների անունները

    Նրբերշիկներ, տապակած կարտոֆիլ, փախլաւա ու nուգա. Ազգային խոհանոցները գրաւում են զբօսաշրջիկներին, սակայն ոչ բոլոր ուտեստներն են օգտակար։ 

  • Գիտնականներ. «Սրճարանում հնչող երաժշտութիւնն ազդում է այցելուների՝ ուտեստի ընտրութեան վրայ

    Սրճարաններում  հնչող երաժշտութիւնն ազդում է այցելուների՝ սննդի նախընտրութիւնների վրայ, պարզել են ամերիկացի եւ շւեդ գիտնականները: Խօսքը հիմնականում ոչ թէ երաժշտութեան, այլ դրա բարձրութեան մասին է:

  • 5 օգտակար մթերք՝ շաքարային դիաբետի դէպքում

    Շաքարախտի դէպքում սխալ է յոյս դնել միայն ճիշտ դիետայի վրայ. արեան մէջ գլիւկոզայի մակարդակի արդիւնաւէտ վերահսկման համար անհրաժեշտ է նաեւ ֆիզիկապէս ակտիւ լինել եւ, իհարկէ՝ ընդունել բժշկի կողմից նշանակւած դեղորայքը: Սակայն շաքարախտի դէպքում դիետան եւս չափազանց կարեւոր է. որոշ մթերքներ բարելաւում են ինքնազգացողութիւնը եւ օգնում խուսափել արեան մէջ գլիւկոզայի մակարդակի մեծ տատանումներից:

  • Գիտնականներ. «Ցածր կալորիականութեամբ դիետաները կարող են վնասել սրտին»

    Ցածր կալորիականութեամբ դիետաները օգնում են նիհարել, սակայն սրտի համար շատ վտանգաւոր են, պնդում են «Oxford University»-ի գիտնականները: Ըստ նրանց՝ կալորիականութեան սահմանափակման պայմաններում սրտի մկանների աշխատանքում կարող են փոփոխութիւններ առաջանալ, որոնք իրենց հերթին կարող են յանգեցնել սրտի դիսֆունկցիայի:

  • Տօնական խրախճանք Շահինշահրում՝ ամանորեայ միջոցառումների ծիրում

    Կիրակի՝ 2018 թւականի յունւարի 14-ի երեկոյեան՝ Ամանորեայ միջոցառումների ծիրում՝ Շահինշահրի Հայ կանանց եկեղեցասիրաց միութեան վարչութիւնը կազմակերպել էր տօնական խրախճանք՝ համայնքի «Սրբոց Վարդանանց» դպրոցի սրահում: Ձեռնարկին հրաւիրւած էին համայնքի հոգեւոր տեսուչ գերպ. Տ. Անանիա ծ. վրդ. Գուճանեանը, արժ. Տ. Սահակ քհնյ. Մինասեանը, կազմակերպիչ միութեան անդամները եւ հրաւիրեալները: 

Ամենաշատ ընթերցւած

Քւէարկութիւն

Կը յաջողւի՞ արդեօք Արմէն Սարգսեանին նոր որակ մտցնել ՀՀ քաղաքական կեանքում:

Եղանակ

Հեղինակություն © 2011-2017 «ԱԼԻՔ» Օրաթերթ։ Բոլոր իրավունքները պահպանված են։

Joomla-ի վրիպազերծման կառավարակետ

Աշխատաշրջան

Հարցումների հսկման արդյունքները

Հիշողության օգտագործում

ՏԲ-ի հարցումներ