Հա

Հասարակական

30/12/2017 - 12:10

Ինչո՞ւ է մարդկանց դժւար դիմակայել ամանորեայ ուտեստների գայթակղութեանը

Քչերին է յաջողւում դիմանալ ամանորեայ ճաշատեսակներին՝ մարդկանց մեծ մասը այս ճաշատեսակներից չի հրաժարւում, եթէ նոյնիսկ խիստ դիետայի է հետեւում:

«alikonline.ir» - Քչերին է յաջողւում դիմանալ ամանորեայ ճաշատեսակներին՝ մարդկանց մեծ մասը այս ճաշատեսակներից չի հրաժարւում, եթէ նոյնիսկ խիստ դիետայի է հետեւում: Օքսֆորդի համալսարանից պրոֆեսոր Կամմի Քրոլիկը  պատմել է, թէ ինչու են գլինտւէյնը, կարկանդակները եւ լոռամրգի սոուսով հնդկահաւը, որոնք շատ երկրներում պատրաստւում են Ծննդեան եւ Ամանորի տօներին, մարդկանց համար այդքան գայթակղիչ: Գրում է «news.am»-ը:

Նրա կարծիքով՝ ամանորեայ մի շարք ճաշատեսակների գայթակղիչ լինելը կարելի է բացատրել շաքարի, ճարպի եւ աղի համադրութեամբ:

Ճաշատեսակների գրաւչութիւնն ու չափից շատ ուտելու վտանգը իրար կապւած են: Այստեղ առանցքային տարրը ուրախութիւնն է եւ հաճոյքը: Համային խառը համադրութիւնները այս տեսակէտից բուռն արձագանգ են առաջացնում, քան, օրինակ, սովորական կաղամբը: Էֆեկտն առանձնապէս ուժեղ է աղիի եւ քաղցրի համադրութեան դէպքում: Համերը փոփոխելու պատճառով մարդն աւելի շատ է ցանկանում ուտել, նոյնիսկ եթէ գերյագեցել է: Սա է պատճառը, որ շատերը միշտ աղանդեր են վերցնում կուշտ ճաշից յետոյ:

Հետաքրքիր է, որ ինչպէս ցոյց են տւել նախկինում կատարւած հետազօտութիւնները, աղի կարամելը աշխարհում ամենագրաւիչ համադրութիւնն է շաքարի, աղի եւ ճարպի իւրայատուկ խառնուրդի պատճառով: Աղը նւազեցնում է մթերքների դառնութիւնը եւ սաստկացնում քաղցրութիւնը:

Փորձագէտներն ընդգծում են, որ վնասակար մթերքները միացութիւնների ճողփիւն են առաջացնում, որոնք տրամնադրութիւնը լաւացնում են. շաքարը, աղը եւ ճարպը խթանում են ուղեղի պարգեւատրման կենտրոնը:

Յարակից լուրեր

  • Հրապարակւել են աշխարհի ամենավնասակար խոհանոց ունեցող երկրների անունները
    Հրապարակւել են աշխարհի ամենավնասակար խոհանոց ունեցող երկրների անունները

    Նրբերշիկներ, տապակած կարտոֆիլ, փախլաւա ու nուգա. Ազգային խոհանոցները գրաւում են զբօսաշրջիկներին, սակայն ոչ բոլոր ուտեստներն են օգտակար։ 

  • Գիտնականներ. «Սրճարանում հնչող երաժշտութիւնն ազդում է այցելուների՝ ուտեստի ընտրութեան վրայ
    Գիտնականներ. «Սրճարանում հնչող երաժշտութիւնն ազդում է այցելուների՝ ուտեստի ընտրութեան վրայ

    Սրճարաններում  հնչող երաժշտութիւնն ազդում է այցելուների՝ սննդի նախընտրութիւնների վրայ, պարզել են ամերիկացի եւ շւեդ գիտնականները: Խօսքը հիմնականում ոչ թէ երաժշտութեան, այլ դրա բարձրութեան մասին է:

  • 5 օգտակար մթերք՝ շաքարային դիաբետի դէպքում
    5 օգտակար մթերք՝ շաքարային դիաբետի դէպքում

    Շաքարախտի դէպքում սխալ է յոյս դնել միայն ճիշտ դիետայի վրայ. արեան մէջ գլիւկոզայի մակարդակի արդիւնաւէտ վերահսկման համար անհրաժեշտ է նաեւ ֆիզիկապէս ակտիւ լինել եւ, իհարկէ՝ ընդունել բժշկի կողմից նշանակւած դեղորայքը: Սակայն շաքարախտի դէպքում դիետան եւս չափազանց կարեւոր է. որոշ մթերքներ բարելաւում են ինքնազգացողութիւնը եւ օգնում խուսափել արեան մէջ գլիւկոզայի մակարդակի մեծ տատանումներից:

  • Գիտնականներ. «Ցածր կալորիականութեամբ դիետաները կարող են վնասել սրտին»
    Գիտնականներ. «Ցածր կալորիականութեամբ դիետաները կարող են վնասել սրտին»

    Ցածր կալորիականութեամբ դիետաները օգնում են նիհարել, սակայն սրտի համար շատ վտանգաւոր են, պնդում են «Oxford University»-ի գիտնականները: Ըստ նրանց՝ կալորիականութեան սահմանափակման պայմաններում սրտի մկանների աշխատանքում կարող են փոփոխութիւններ առաջանալ, որոնք իրենց հերթին կարող են յանգեցնել սրտի դիսֆունկցիայի:

  • Տօնական խրախճանք Շահինշահրում՝ ամանորեայ միջոցառումների ծիրում
    Տօնական խրախճանք Շահինշահրում՝ ամանորեայ միջոցառումների ծիրում

    Կիրակի՝ 2018 թւականի յունւարի 14-ի երեկոյեան՝ Ամանորեայ միջոցառումների ծիրում՝ Շահինշահրի Հայ կանանց եկեղեցասիրաց միութեան վարչութիւնը կազմակերպել էր տօնական խրախճանք՝ համայնքի «Սրբոց Վարդանանց» դպրոցի սրահում: Ձեռնարկին հրաւիրւած էին համայնքի հոգեւոր տեսուչ գերպ. Տ. Անանիա ծ. վրդ. Գուճանեանը, արժ. Տ. Սահակ քհնյ. Մինասեանը, կազմակերպիչ միութեան անդամները եւ հրաւիրեալները: 

Ամենաշատ ընթերցւած

Քւէարկութիւն

Կը յաջողւի՞ արդեօք Արմէն Սարգսեանին նոր որակ մտցնել ՀՀ քաղաքական կեանքում:

Եղանակ

Հեղինակություն © 2011-2017 «ԱԼԻՔ» Օրաթերթ։ Բոլոր իրավունքները պահպանված են։