Հա

Հասարակական

Շաբաթ, 30 Դեկտեմբերի 2017 12:10

Ինչո՞ւ է մարդկանց դժւար դիմակայել ամանորեայ ուտեստների գայթակղութեանը

Քչերին է յաջողւում դիմանալ ամանորեայ ճաշատեսակներին՝ մարդկանց մեծ մասը այս ճաշատեսակներից չի հրաժարւում, եթէ նոյնիսկ խիստ դիետայի է հետեւում:

«alikonline.ir» - Քչերին է յաջողւում դիմանալ ամանորեայ ճաշատեսակներին՝ մարդկանց մեծ մասը այս ճաշատեսակներից չի հրաժարւում, եթէ նոյնիսկ խիստ դիետայի է հետեւում: Օքսֆորդի համալսարանից պրոֆեսոր Կամմի Քրոլիկը  պատմել է, թէ ինչու են գլինտւէյնը, կարկանդակները եւ լոռամրգի սոուսով հնդկահաւը, որոնք շատ երկրներում պատրաստւում են Ծննդեան եւ Ամանորի տօներին, մարդկանց համար այդքան գայթակղիչ: Գրում է «news.am»-ը:

Նրա կարծիքով՝ ամանորեայ մի շարք ճաշատեսակների գայթակղիչ լինելը կարելի է բացատրել շաքարի, ճարպի եւ աղի համադրութեամբ:

Ճաշատեսակների գրաւչութիւնն ու չափից շատ ուտելու վտանգը իրար կապւած են: Այստեղ առանցքային տարրը ուրախութիւնն է եւ հաճոյքը: Համային խառը համադրութիւնները այս տեսակէտից բուռն արձագանգ են առաջացնում, քան, օրինակ, սովորական կաղամբը: Էֆեկտն առանձնապէս ուժեղ է աղիի եւ քաղցրի համադրութեան դէպքում: Համերը փոփոխելու պատճառով մարդն աւելի շատ է ցանկանում ուտել, նոյնիսկ եթէ գերյագեցել է: Սա է պատճառը, որ շատերը միշտ աղանդեր են վերցնում կուշտ ճաշից յետոյ:

Հետաքրքիր է, որ ինչպէս ցոյց են տւել նախկինում կատարւած հետազօտութիւնները, աղի կարամելը աշխարհում ամենագրաւիչ համադրութիւնն է շաքարի, աղի եւ ճարպի իւրայատուկ խառնուրդի պատճառով: Աղը նւազեցնում է մթերքների դառնութիւնը եւ սաստկացնում քաղցրութիւնը:

Փորձագէտներն ընդգծում են, որ վնասակար մթերքները միացութիւնների ճողփիւն են առաջացնում, որոնք տրամնադրութիւնը լաւացնում են. շաքարը, աղը եւ ճարպը խթանում են ուղեղի պարգեւատրման կենտրոնը:

Յարակից Հրապարակումներ

  • Գիտնականներ. «Ցածր կալորիականութեամբ դիետաները կարող են վնասել սրտին»
    Գիտնականներ. «Ցածր կալորիականութեամբ դիետաները կարող են վնասել սրտին»

    Ցածր կալորիականութեամբ դիետաները օգնում են նիհարել, սակայն սրտի համար շատ վտանգաւոր են, պնդում են «Oxford University»-ի գիտնականները: Ըստ նրանց՝ կալորիականութեան սահմանափակման պայմաններում սրտի մկանների աշխատանքում կարող են փոփոխութիւններ առաջանալ, որոնք իրենց հերթին կարող են յանգեցնել սրտի դիսֆունկցիայի:

  • Տօնական խրախճանք Շահինշահրում՝ ամանորեայ միջոցառումների ծիրում
    Տօնական խրախճանք Շահինշահրում՝ ամանորեայ միջոցառումների ծիրում

    Կիրակի՝ 2018 թւականի յունւարի 14-ի երեկոյեան՝ Ամանորեայ միջոցառումների ծիրում՝ Շահինշահրի Հայ կանանց եկեղեցասիրաց միութեան վարչութիւնը կազմակերպել էր տօնական խրախճանք՝ համայնքի «Սրբոց Վարդանանց» դպրոցի սրահում: Ձեռնարկին հրաւիրւած էին համայնքի հոգեւոր տեսուչ գերպ. Տ. Անանիա ծ. վրդ. Գուճանեանը, արժ. Տ. Սահակ քհնյ. Մինասեանը, կազմակերպիչ միութեան անդամները եւ հրաւիրեալները: 

  • Ո՞ր մթերքներն են քաղցկեղը կանխում
    Ո՞ր մթերքներն են քաղցկեղը կանխում

    Սննդային մանրաթելերի մեծ պարունակութեամբ դիետան կարող է զգալիօրէն նւազեցնել կոլորեկտալ քաղցկեղով հիւանդանալանու հաւանականութիւնը, պարզել են բրիտանական Բաբրահամի ինստիտուտի գիտնականները:

  • Հ.Օ.Մ.-ի «Ծերունի Գասպարեան» մանկապարտէզ-նախակրթարանի ամանորեայ ծրագիրը՝ Թաւրիզում
    Հ.Օ.Մ.-ի «Ծերունի Գասպարեան» մանկապարտէզ-նախակրթարանի ամանորեայ ծրագիրը՝ Թաւրիզում

    Հինգշաբթի 11 յունւար 2018-ի երեկոյեան ժամը 7-ին, հովանաւորութեամբ եւ նախագահութեամբ Ատրպատականի հայոց թեմի առաջնորդ՝ գերշ. Տ. Գրիգոր Ս. եպս. Չիֆթճեանի եւ Թեմական խորհրդի, Ազգային առաջնորդարանի «Համազասպ Ոսկանեան» սրահում տեղի ունեցաւ «Ծերունի Գասպարեան» մանկապարտէզ-նախակրթարանի ամանորեայ մանկական ծրագիրը, տօնական մթնոլորտով սկսելու համար Նոր տարին: 

  • Ածխաջրերի առաւելագոյն քանակութեամբ 5 միրգ
    Ածխաջրերի առաւելագոյն քանակութեամբ 5 միրգ

    Մարդականցից շատերին թւում է, թէ մրգերը «դիետիկ» մթերք են, սակայն իրականում բոլոր մրգերում մեծ թւով ածխաջրեր են պարունակւում, ուստի նիհարող մարդկանց, ինչպէս նաեւ դիաբետով տառապող հիւանդներին խորհուրդ է տրւում մրգեր օգտագործելիս զգուշաւոր լինել, յատկապէս ստորեւ թւարկւածներն օգտագործելիս:

Հեղինակություն © 2011-2017 «ԱԼԻՔ» Օրաթերթ։ Բոլոր իրավունքները պահպանված են։